传统商超开出卫星店，“体验店+卫星店”或成实体零售转型新方向-新闻频道

　　随着即时零售的快速发展，一批传统零售商集体加速数字化转型，开始探索“卫星店+体验店”的综合新业态。

　　近日，大润发M会员店在无锡江阴城西开出第七家新店，当天还迎来城东体验店及卫星店的同步开业。据悉，这是大润发M会员店首次在城市布局中引入“标准店+卫星店”的布局模式。相比城西3万平方米的标准店，城东的卫星店面积精简到500平方米，定位为“全民体验开放空间”，精选1500款热卖商品线上线下同步销售。结合线上1小时“极速达”配送履约服务，江阴M会员店的服务范围可覆盖全市大部分区域。

　　这种商超卫星店模式，既保证线下体验又兼顾了线上配送，或将成为实体零售未来转型的方向。

▲大润发M会员店江阴店（图源：大众点评）

　　作为传统大卖场的代表，近年来大润发不断改变商超模式，适应消费环境的变化。比如推出精品超市大润发Super，面积缩减至1500-3000平方米，商品池精简至5000-8000款，提供超过千款长期低价商品。同时效仿山姆入局会员店赛道，提供停车3小时、自助洗车、眼镜中心验光等免费会员服务，并提供线上极速达配送承接线上订单。

　　线上配送为大润发M会员店带来显著增量。以大润发M会员店无锡店为例。其线下店2024年9月10日开业，线上配送服务于同年7月31日率先上线，开业1个月订单量便突破了1万单。

　　尝试转型创新的传统商超品牌还有永辉。早期永辉仅以生鲜超市业态服务线下零售消费市场。自2015年以来，永辉逐渐确立精品超市、生鲜便利店、生鲜食材体验店等“三大业态”战略布局，开出永辉生活卫星仓，并在已有门店网络基础上推动“店仓一体”建设。

　　卫星店模式在餐饮业发展得更为成熟广泛。太二酸菜鱼、海底捞、老乡鸡、农耕记、木屋烧烤等知名餐饮品牌，都在通过卫星店迎合新消费趋势。一方面，堂食店负责提供线下体验、树立品牌形象，另一方面，卫星店具备面积小、选址灵活等优势，更能辐射全域客流撬动业绩。例如老乡鸡在深圳宝安区开设的卫星店，开业首月就达到了18000单。

　　数据显示，当前已有120个品牌在全国开出超800家卫星店。“大店堂食+小店外卖”的协同，既解决了堂食和外卖的“快慢冲突”，又可以帮助品牌加速门店的扩张布局。

　　业内人士分析，商家可以通过合理布局选址，借助线上渠道的运力和大数据支持获得新增量。卫星店这一模式对于消费场景扩容、用户体验提升、成本结构优化、提升人效坪效等都有很大价值。线上平台也要抓住零售的本质，和实体商家共同探索数字化新业态，帮助行业实现增长。

▲大润发M会员店江阴店（图源：大众点评）

▲大润发M会员店江阴店（图源：大众点评）